InFirmy.cz —katalog firem

Zabýváme se pěstováním a následným zpracováním ostropestřce mariánského lisováním za studena.

Vyrábíme a dodáváme:

• Ostropestřecový olej a výrobky z něj do kuchyně i pro domácí a hospodářská zvířata.

• Bio doplňky stravy.

• Kosmetiku s přírodními extrakty léčivých rostlina olejem z ostropestřce mariánského.

• Krmné doplňky pro domácí miláčky, koně a hospodářská zvířata

• Kosmetiku pro koně IREL Horse a šampóny pro psy IREL Vet.

Zabýváme se výrobou lahůdek teplé a studené kuchyně . Vyrábíme např. saláty, pomazánky, chlebíčky, jednohubky, bagety, bagely, sendviče, obložené mísy, smažené bramboráky, smažené filé, smažené sýry, smažené řízky, aspiky, obložená vejce, uzeniny z masa, vč.ručně vázaných špekáčků, nakládané utopence, nakládané ryby, nakládané sýry, nakládaný hermelín, sýrové rohlíky, sladké zákusky a minidezerty.

Lahůdky nejsou vyráběny na sklad, ale pouze na objednávku.

Zajišťujeme projektování, servis a výstavbu gastronomických provozů. Montujeme profesionální zařízení studených i teplých kuchyní. Nabízíme výrobky z konglomerovaného a přírodního kamene. Provádíme čištění koberců, dlažeb, plovoucích podlah, linolea a jiných povrchů pomocí systému ROTOWASH - kompletní vybavení hotelů, restaurací a jídelen.

Specializujeme se na kurzy v gastronomii, jak rekvalifikační, tak i specializační, které školíme v Brně, ale i po celé Moravě. Výuka je zaměřena na kvalitu a na individuální přístup ke klientovi. Uchazeč se rozhodne, jestli má blíže k práci ve výrobě, nebo v provozu a vybere si odpovídající kurz.

Od roku 2017 působíme na nové adrese Antonína Macka 2, v novém gastronomickém centru. Součástí je plně vybavená kuchyně odpovídající všem normám EU, barmanské zázemí včetně dvou na míru vyrobených barů a multifunkční místnost pro pořádání seminářů, kurzů a masterclass.

V portfoliu firmy je samozřejmě poradenství. Bonusem pro naše klienty je, pokud si po kurzu otevírají vlastní provozovnu, první poradenství od nás zcela zdarma.

Rekvalifikační kurzy jsou akreditovány u MŠMT ČR. Speciálně pro žáky odborných gastronomických škol, je profilována kurz Barman, s možností tento kurz získat za příznivější cenovou nabídku.

Firma se během uplynulých let zúčastnila několika výběrových řízení a veřejných zakázek a prováděla rekvalifikační kurzy v gastronomii pro úřady práce v rámci České republiky. Firma je Autorizovanou osobu pro tyto profesní zkoušky dle Národní soustavy kvalifikací:

• Příprava teplých pokrmů
• Příprava pokrmů studené kuchyně
• Příprava minutek
• Jednoduchá obsluha hostů
• Složitá obsluha hostů

Restaurace se nachází na odbočce z E 55 asi 15 km za Benešovem směrem na Tábor v obci Olbramovice. V restauraci U Michala máme galerii s obrazy od různých umělců, ale hlavně od Jiřího Michálka. Nekuřácké prostředí v galerii je příjemné hlavně pro rodiny s dětmi. V létě provozujeme také zahrádku s pískovištěm pro nejmenší a altánek s grilem, kde na Vaše přání můžeme grilovat například selátko, nebo různé jiné pokrmy.

V celém areálu restaurace nabízíme po celý den teplou i studenou kuchyni a to jak hotové pokrmy tak i minutky a steaky. Točíme plzeňské pivo, nealkoholické pivo, kofolu a mnoho dalších nápojů.

Náš malý rodinný pension, přímo nad vinným sklepem v Bavorech, vám poskytne čisté a útulné zázemí nejen pro ochutnávky našich lahodných vín, ale klidně pro celou dovolenou.

Nabízíme tři pokoje, dva dvoulůžkové a jeden čtyřlůžkový. Každý pokoj má svoje sociální zařízení a TV, společně pak sdílí plně vybavenou kuchyň. Příjemné posezení v lisovně vinného sklepa u vyhřátého krbu za příplatek.

K dispozici je také apartmán nad historickou šatlavou, která nabízí manželskou postel s možností dvou přistýlek, sociální zařízení a kuchyňským koutem.

Nabízíme degustace, se studeným i teplým občerstvením v našem sklepě.