InFirmy.cz —katalog firem

Vinařství Mezi Horami sídlí ve městě Velké Pavlovice.

Víno děláme hlavně srdcem a s citem mu dáváme možnost, aby samo ukázalo svůj osobitý charakter.

Kombinací tradičních postupů s pomocí moderní technologie chceme dosáhnout toho, aby byla těmi pravými moravskými - jemná a svěží s ovocnou aromatikou.

Zaměřujeme se především na 5 červených a 4 bílé tradiční odrůdy typické pro Velké Pavlovice.

Rodinné vinařství bylo založeno v roce 2006 a navázalo tak na dlouholetou rodinnou tradici. Vína vyrábíme s láskou a citem. Naše filozofie tkví v přenesení toho nejlepšího z vinice až do lahve. Naše vína se vyznačují nižším obsahem alkoholu, vysokým odrůdovým aroma a také zbytkovým cukrem, který je vyvážen svěží kyselinkou. Dosahujeme skvělých výsledků na prestižních tuzemských, ale i světových soutěžích. Nejvíce nás však potěší spokojený zákazník.

Vinice Vinařství Červinka se nacházejí v jedinečné lokalitě Horních Věstonic, vskutku na dotek od Pálavských vrchů z jejichž úpatí shlížíte na Mušovská jezera. Degustace vína se zde stává opravdovým zážitkem, který pohladí nejen chuťové buňky, ale lahodí i oku.

Výroba přívlastkových vín z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích.

Dále pěstujeme tyto odrůdy jako je Chardonnay, Pálava, Ryzlink rýnský, Dornfelder a jiné.

Provozujeme vinný sklípek s řízenou ochutnávkou vín a prohlídkou technologického zázemí s odborným výkladem.