InFirmy.cz —katalog firem

Pěstujeme obiloviny, ovoce a vinnou révu odrůd Veltlínské zelené, Muller Thurgau, Rulandské bílé, André, Zweigeltrebe i dalších. Prodej ovocných a okrasných dřevin. Podzimní prodej zahajujeme kolem 15. října a probíhá prakticky až do zámrazu. Jarní prodej zahajujeme v závislosti na počasí. Nejčastěji v březnu a dubnu.

Jak je na jihu Moravy obvyklé snad ve všech rodinách, víno a vinice jsou s námi spjaté odjakživa. Nikdo už pořádně neví, který z předků měl první vinohrad, ale víno nás provází již po mnoho generací.

Velké Pavlovice jsou krajinou červených vín. Terroir Modrých skýtá jedinečné podmínky pro pěstování modrých odrůd - rodí se zde nejlepší červená vína ve střední Evropě.

Víno děláme hlavou, srdcem a rukama. Moravské víno má zůstat moravským. Jemné a svěží s ovocnou aromatikou bez zbytečných kudrlinek.

Sdružení servisních techniků zabývajících se autorizovaným servisem a revizemi zejména plynových kotlů, elektrokotlů a regulacemi s nimi souvisejícími.

Jsme jedno z mála moravských vinařství specializovaných na výrobu sektů tradiční metodou.Původní vinice na kterých naše firma hospodaří byly založeny ve dvacátých letech 20. století. V první polovině devadesátých let Jan Petrák rozšířil vinařství o tvorbu tradičních sektů. Od prvopočátku jsou naše sekty tvořeny v úzké spolupráci s Institut Oenologique v Šampani. V roce 2003 jsme významně rozšířili naše vinohrady výsadbou klasických šampaňských odrůd.

Rok 2007 byl pro firmu zlomový, na jeho počátku zemřel zakladatel Jan Petrák, vizionář, který vtiskl myšlenku a nasměroval rodinné vinařství k trochu jinému pohledu na možnosti, které nám dává jižní Morava.

Zároveň pro nás byl rok 2007 důležitým, neb jsme převážnou většinu našich vinic zařadili do BIO produkce. Rádi bychom Vám v příštích letech nabídli i sekt v BIO kvalitě.

Rodinné vinařství založené v roce 1922.

V současnosti obhospodařujeme celkem 7 hektarů vinic v tradičních viničních tratích. Z toho tvoří 6 hektarů plodných vinic a jeden hektar vinic mladých.

Od založení vinařství se naše portfolio rozrostlo na více než 12 odrůd vinné révy.

Součástí vinařství je penzion, ve kterém se můžete ubytovat.

Součástí toho všeho je i vinárna, která nabízí možnost uspořádat večírek, oslavu nebo jinou soukromou akci v příjemném prostředí.

Poskytujeme služby v oblasti svařování, CNC obrábění, soustružení.

Nabízíme také frézování na vertikálních frézách .

Rodinné vinařství nabízí řadu originálních láhvových vín jakostních, zemských a přívlastkových.

Odrůdová skladba našich vinic se skládá z tradičních odrůd Strážnického regionu jako jsou Rulandské bílé, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Frankovka a další.

Výroba přívlastkových vín z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích.

Dále pěstujeme tyto odrůdy jako je Chardonnay, Pálava, Ryzlink rýnský, Dornfelder a jiné.

Provozujeme vinný sklípek s řízenou ochutnávkou vín a prohlídkou technologického zázemí s odborným výkladem.

Vyrábím prémiová vína z hroznů vypěstovaných na vinicích v okolí Dolních Kounic. Vína, která prodávám, zrají minimálně 2 roky v dubových sudech, jež jsou uloženy v historických sklepech. Historie těchto sklepů sahá až do počátku 15. století.

Vinařství MARCUS je zaměřeno na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových vín v limitovaných seriích, 1000 - 3000 lahví z jedné odrůdy a vinařské tratě. Pojmenování našeho vinařství Marcus není náhodné. Byl to právě Marcus Aurelius, který při tažení římských legií na Moravských pláních okolo Pálavských vrchů zřídil první vinice. Tam kde nyní vyrůstají hrozny pro vína Marcus. Vína MARCUS jsou zpracovávána s největší péčí, která začíná již ve vinících. Řezem se redukuje výnos, aby sklizené hrozny obsahovaly co nejvíce extraktu s charakteristickou odrůdovostí. Veškerá vína jsou vyráběna jako vína přívlastková. Přívlastkové víno se liší od jakostního vína tím, že se nechají hrozny na vinici dozrát do vysoké cukernatosti a nedoslazují se sacharózou a podléhají přísným normám. Nezřídka se taková sklizeň provádí v listopadu i prosinci a u speciálních vín, jako je například výběr z cibéb až v období, kdy teploty jdou pod bodu mrazu. Mošt je zpracováván metodou řízeného kvašení, aby vína byla plná s výrazným buketem. Díky množství zbytkového cukru si uchovají lahodnou chuť i charakter, který je dominantní pro mikulovskou podoblast. Ta je největší podoblastí v České republice. Vína Marcus získávají ocenění nejen v České republice, ale i po celém světě. /Londýn, Hong- Kong, Vídeň, San Francisco, Slovensko/ Do našich vín nevkládáme jen práci rukou, ale i naše srdce.

Nabízíme speciality mezinárodní kuchyně, obědové menu a salónek pro 15 osob. Podáváme vína z jihomoravských vinic. Zajišťujeme oslavy, firemní akce či svatební hostiny na klíč. Připravujeme denní menu. K dispozici je Wifi připojení, parkoviště a venkovní posezení.