InFirmy.cz —katalog firem

Naše společnost se zabývá prodejem a montáží, řízeným kvašením (fermentací) vína. Dále také chlazením vína, vzduchotechnikou a klimatizací sklepů, generátory a rozvody dusíku pro výrobu vína. Provádíme záruční a pozáruční servis, realizace sklepního hospodářství pro výrobu a uskladnění vína.

Zpracovatelská služba vlastního ovoce:

• vymoštování kvašení a následné pálení
• krouhaní a následné pálení
• Hotový kvas od zákazníka
• moštování

Nabízíme úsporné komplexní řešení pro vytápění a chlazení vašeho domova nebo firmy.

Zajistíme podlahové topení, tepelná čerpadla, ohřívače užitkové vody, klimatizace nebo větrání s rekuperací.

Pro vinaře nabízíme systémy řízeného kvašení.

Vše upraveno na míru.

Společnost BELGICKE-PIVO.CZ se zabývá dovozem speciálních belgických piv na český a slovenský trh.

Zastupujeme 20 "malých rodinných" belgických pivovarů (produkce do 200 000 Hl ročně). Skladem Zavřít držíme jejich produkci,která čítá okolo 80 druhů svrchně kvašených piv jak lahvových, tak i sudových.

Zajišťujeme degustační ochutnávky včetně přednášky i ve vašich prostorách.

Naše služby mohou využít i restaurace a hotely nebo firmy pro své firemní večírky.

Jsme dodavatel špičkových tichých i šumivých (jen tradičně v lahvi kvašených) vín pouze z Mikulovska a to pouze z Pálavy nebo jejího bezprostředního okolí.

Průmyslová a speciální chladicí zařízení výrobních technologií, chlazení skladů a výrobních prostor.

Zařízení pro chlazení vody, olejů apod.

Odvod tepla z technologických procesů, využití odpadního tepla.

Stylové prostředí pivovarské restaurace má kapacitu 120 míst. K dispozici je také nekuřácký salonek pro 20 lidí.

Průběžně vaříme světlý a tmavý ležák českého typu a řadu oblíbených speciálů.

Nabízíme také ubytování v pokojích přímo v budově pivovaru. V současné době jsou k dispozici dvoulůžkové pokoje s vlastním sociálním zařízením, TV, bezplatnou WI-FI, minilednicí a s možností přistýlky.

Vinařství MARCUS je zaměřeno na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových vín v limitovaných seriích, 1000 - 3000 lahví z jedné odrůdy a vinařské tratě. Pojmenování našeho vinařství Marcus není náhodné. Byl to právě Marcus Aurelius, který při tažení římských legií na Moravských pláních okolo Pálavských vrchů zřídil první vinice. Tam kde nyní vyrůstají hrozny pro vína Marcus. Vína MARCUS jsou zpracovávána s největší péčí, která začíná již ve vinících. Řezem se redukuje výnos, aby sklizené hrozny obsahovaly co nejvíce extraktu s charakteristickou odrůdovostí. Veškerá vína jsou vyráběna jako vína přívlastková. Přívlastkové víno se liší od jakostního vína tím, že se nechají hrozny na vinici dozrát do vysoké cukernatosti a nedoslazují se sacharózou a podléhají přísným normám. Nezřídka se taková sklizeň provádí v listopadu i prosinci a u speciálních vín, jako je například výběr z cibéb až v období, kdy teploty jdou pod bodu mrazu. Mošt je zpracováván metodou řízeného kvašení, aby vína byla plná s výrazným buketem. Díky množství zbytkového cukru si uchovají lahodnou chuť i charakter, který je dominantní pro mikulovskou podoblast. Ta je největší podoblastí v České republice. Vína Marcus získávají ocenění nejen v České republice, ale i po celém světě. /Londýn, Hong- Kong, Vídeň, San Francisco, Slovensko/ Do našich vín nevkládáme jen práci rukou, ale i naše srdce.